“食品安全關(guān)系群眾身體健康，大家要知道小作坊雖然規(guī)模小，但監(jiān)管責任大，一定要讓群眾吃得放心。”在沾化富源街道，食品安全委員會成員正在進行食品安全專項檢查準備工作。

今年以來，富源街道將食品安全作為重要民心工程，突出重點強化監(jiān)管，深入開展專項治理，用心守護老百姓“舌尖上的安全”。

織起監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，抓好責任落實第一環(huán)。該街道調(diào)整充實了街道食安委、省級食品安全先進區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品安全目標責任體系，制定工作責任清單，明確完成時限和責任人，實行掛圖作戰(zhàn)。結(jié)合網(wǎng)格化管理，充實壯大村級食品安全協(xié)管員隊伍，做好食品安全宣傳、協(xié)助市場監(jiān)管所進行日常監(jiān)管等工作，構(gòu)建起“橫到邊、縱到底、全覆蓋、無縫隙”的街道、社區(qū)、村居三級食品安全監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)。“防疫期間，我街道村級食品安全協(xié)管員發(fā)放疫情防控及食品安全明白紙800份，5月份我們又組織開展了食品安全協(xié)管員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進一步提高了村級協(xié)管員業(yè)務(wù)能力。”該街道相關(guān)負責人說道。

強化重點監(jiān)管，拴穩(wěn)生產(chǎn)加工第二環(huán)。將轄區(qū)內(nèi)餐飲店、食品店等列為專項檢查重點，對操作加工、清潔消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查。對復(fù)學后的富源中心學校、富源三小食堂進行定期檢查，嚴控原料進貨、儲存、加工等環(huán)節(jié)。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，加強產(chǎn)品抽樣檢驗和從農(nóng)田到餐桌全過程檢查力度，嚴肅查處違法行為，累計開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測10次、蔬菜農(nóng)殘檢測863批次，通過強化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

突出日常抽檢，加固市場流通第三環(huán)。開展食品安全監(jiān)管專項執(zhí)法檢查，從各社區(qū)抽調(diào)精干力量，突出節(jié)假日等重點時段，農(nóng)村集市、商場超市等重點場所，開展拉網(wǎng)式檢查，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)15家、流通業(yè)戶90余戶、餐飲業(yè)戶40余戶，處理食品投訴舉報22起、辦理食品案件3起，有效凈化了食品市場環(huán)境。積極構(gòu)建校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機制，在4處學校周邊設(shè)立200米食品安全強制管理區(qū)，對14戶食品經(jīng)營業(yè)戶進行嚴格監(jiān)管，嚴禁銷售五毛食品、辣條等垃圾食品，并教育引導(dǎo)中小學生自覺抵制垃圾食品，確保學校周邊食品安全。

狠抓宣傳引導(dǎo)，構(gòu)筑氛圍營造第四環(huán)。利用微信等網(wǎng)絡(luò)平臺廣泛宣傳創(chuàng)建省級食品安全先進區(qū)的重要性，發(fā)動食品經(jīng)營沿街業(yè)戶利用廣告顯示屏滾動播放創(chuàng)建標語，引導(dǎo)群眾積極主動參與創(chuàng)建。在重點區(qū)域、主干道懸掛橫幅20條，在各村粉刷標語200條，制作食品安全科普宣傳畫51幅，發(fā)放明白紙5000張，組織食品安全宣講活動4次，推進食品安全知識進校園、進社區(qū)、進農(nóng)村，進一步普及食品安全法律法規(guī)和科學知識。

“舌尖上的安全是最大的民生，下一步，我們將進一步加大教育宣傳培訓(xùn)力度，強化日常監(jiān)管密度，提升食品案件處置速度，建立健全覆蓋食品生產(chǎn)、流通、消費全過程的食品安全督察督辦機制，堅決防止危害人民群眾生命安全事故的發(fā)生。”該街道主要負責人如是說。